《酒店管理實務》一書，由王穎凌、連麗娟、劉亢三位資深專家聯合撰寫，清華大學出版社出版（ISBN：9787302489719），是一部系統闡述酒店管理理論與實踐的權威教材。該書緊密結合中國酒店業的發展現狀，深入剖析了酒店運營的各個環節，為酒店管理專業的學生、從業者及研究者提供了全面而實用的知識體系。

全書內容結構清晰，覆蓋了酒店管理的核心領域。開篇從酒店業概述入手，介紹了酒店的類型、發展歷程及行業趨勢，幫助讀者建立宏觀認知。詳細探討了酒店組織架構與人力資源管理，強調團隊建設與員工激勵在現代酒店中的重要性。書中對前廳、客房、餐飲等核心部門的運營管理進行了重點解析，包括服務流程、質量控制、成本控制等實務操作，并輔以案例說明，增強可讀性。

本書還涉及酒店市場營銷與客戶關系管理，闡述了如何通過數字化手段提升品牌影響力與客戶忠誠度。在財務與收益管理方面，作者提供了預算編制、績效評估及動態定價等實用策略，幫助管理者優化經營效益。書中關注了酒店安全與風險管理，以及綠色酒店與可持續發展等前沿議題，體現了行業的前瞻性思考。

《酒店管理實務》不僅理論扎實，更注重實踐應用，每章均設有學習目標、案例分析及思考題，便于讀者鞏固知識。它融合了清華大學的學術嚴謹性與行業實踐經驗，是酒店管理領域的一本經典之作，對于培養專業人才、提升酒店運營水平具有重要參考價值。無論是院校教學還是職業培訓，這本書都能為讀者提供堅實的理論基礎與實踐指導，助力其在快速變化的酒店行業中脫穎而出。